La campaña del espárrago se cierra con pérdidas millonarias y un 30% menos de producción

La campaña del espárrago en la provincia de Granada está a punto de culminar con unos datos "escalofriantes" para el sector, que tendrá que soportar pérdidas de más de 25 millones de euros después de que la producción haya caído un 30% en relación con la anterior temporada.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Granada calcula que este año no se superarán los 30 millones de kilos de espárrago, un producto agrícola que se extiende por numerosos pueblos de la vega granadina en régimen de monocultivo y cuya recolección y normalización se hace de manera manual, en el 95% de los casos por mujeres del ámbito rural.

El secretario general de UPA Granada, Nicolás Chica, precisa que cuando apenas quedan 15 días para que culmine la campaña, "la desesperación se ha puesto de manifiesto entre los agricultores", que han visto cómo a causa de la climatología han perdido un 50% de su producción.

Las cooperativas han "amortiguado" algo ese descenso debido a que anualmente amplían la superficie de cultivo, de modo que prevén una caída del 30% aproximadamente respecto a la pasada campaña.

La provincia de Granada produce en condiciones normales más de 40 millones de kilos de espárrago y presenta una cuota de exportación del 72%. "Posiblemente sea el producto que más se exporta", relata Chica, quien destaca la importancia de un cultivo del que existen miles de pequeñas explotaciones familiares.

Al aspecto climatológico y la baja producción se une, según la Unión de Pequeños Agricultores de Granada, el hecho de que el espárrago salga más delgado que otros años, una "mala noticia" para el agricultor por cuanto la distribución paga en base al calibre y, por lo tanto, recibirá menos dinero por su producto.

Pero no solo los agricultores pierden, sino que el empleo también se ha visto muy afectado por la caída de la producción. Las estimaciones de la Unión de Pequeños Agricultores de Granada confirman también que se han dejado de percibir unos 50.000 jornales en empleo directo.