Música y gastronomía, la nueva 'fórmula' turística de la capital

Este año, en Fitur habrá hueco para la tradición, pero también para la innovación. Se presentará el cartel de Semana Santa, uno de los principales reclamos turísticos de la capital; se prestará atención a la Alhambra y al Albaicín, dos joyas sin las que el turismo de Granada no sería el que es;

y se potenciarán otras fiestas tradicionales como el Corpus o el Día de la Cruz. Pero la ciudad quiere darle un vuelco a su presencia en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, "modernizando" su imagen con una nueva 'fórmula' basada en la música y la gastronomía.

Granada es la ciudad de los festivales, del flamenco, de la OCG, del Jazz y, por supuesto, del Rock. Así que el Ayuntamiento ha decidido promocionar más que nunca una agenda cultural "de primer nivel" para dar un salto de calidad turístico y conseguir el objetivo principal de administraciones y empresarios: romper con la estacionalidad y aumentar las pernoctaciones. Tratándose de Fitur, el Ayuntamiento no irá con lo puesto, sino que ha diseñado un producto único que saca partido de la Granada del Rock -la que ha alumbrado a artistas como Miguel Ríos, 091, Los Planetas o Lori Meyers- y la Granada gastronómica. La ruta 'Rincones de Rock' ofrecerá la oportunidad de disfrutar durante todo el año de conciertos exclusivos en establecimientos vinculados a la música. Cada quince días, dos bandas ofrecerán un concierto en uno de los más de treinta bares, restaurantes y locales adscritos al programa 'Granada ciudad del rock', que elaborarán tapas y menús relacionados con la música.

"Esa mezcla va a dar motivos para que la gente venga", indicó el alcalde de Granada, Paco Cuenca, que explicó que las razones por las que los turistas permanecen más tiempo en los destinos están precisamente muy relacionadas con la oferta cultural nocturna y la gastronomía.

La presentación de esta nueva ruta se realizará el próximo miércoles 18 en Fitur. Pero, puesto que el proyecto no es convencional, tampoco lo será su puesta de largo. La madrileña Sala Truss acogerá la gala GastroRockGRX, que reunirá a más de 300 personas y profesionales de turismo para que degusten esa combinación de "sabores y sonidos" que propondrá Granada durante el resto del año. Los principales touroperadores nacionales e internacionales además de los 15 blogueros de viajes más importantes del país y profesionales de medios especializados, asistirán a un evento guiado por Los Ángeles y Toulouse en el que se unirán tres conceptos tan granadinos como las tapas, el rock y la cerveza. La gala gastromusical, regada por Cervezas Alhambra, contará con tres restaurantes ganadores de diferentes galardones a la mejor tapa: La Cuchara de Carmela, La Criolla Gastrobar y el Restaurante Mexuar. "Es uno de nuestros actos más importantes", aseguró la concejal de Turismo.

Aunque la programación del Ayuntamiento en Fitur se irá desgranando durante los próximos días -tanto hoy como el viernes hay previstas más presentaciones-, el Consistorio quiso destacar una iniciativa que trasciende la feria de turismo y que se convertirá en un atractivo más para los viajeros.

Además, tanto Paco Cuenca como la concejal de Turismo, Raquel Ruz, recordaron que la participación de Granada en la feria de turismo va mucho más allá de las presentaciones públicas en Ifema, y que se desarrolla una importante agenda de trabajo "que no se ve". Este año, por ejemplo, Granada participará en la Conferencia Iberoamericana de Empresarios de Turismo y los técnicos del Ayuntamiento han cerrado ya importantes reuniones con touroperadores y agentes de viajes para mejorar el posicionamiento turístico de la capital. "Hemos hecho un gran esfuerzo para que lo más importante sea lo que no se ve. Vamos a usar el encuentro para desarrollar un enorme trabajo técnico", explicó Cuenca. En este sentido, la agenda del Ayuntamiento también prestará atención al turismo de congresos o a los mercados de larga distancia, para los que ya ha desarrollado diversas estrategias de promoción.