Montefrío estrecha lazos con la cultura japonesa

El municipio granadino de Montefrío acoge este miércoles las I Jornadas de Cultura Japonesa, un encuentro con el que el Ayuntamiento pretende estrechar los lazos entre esta localidad y su 'hermana' nipona, la ciudad de Nasu. Se realizarán numerosas actividades que incluyen talleres de escritura, de papiroflexia y de cocina japonesa. Las Jornadas arrancarán a las 11:00 horas en la biblioteca municipal Ángel Ganivet con un taller de escritura japonesa de la mano de un grupo de expertos en dicha caligrafía. Asimismo, tendrá lugar un taller de origami, nombre con el que en Japón se conoce al arte de la papiroflexia. Hasta Montefrío llegará estos días, además, Funamizu, considerado uno de los mejores cocineros japoneses de España, que enseñará a los asistentes cuál es el secreto para preparar sushi, sashimi, tempura o sopa de miso. La cita será a las 21:00 horas en el Hotel La Enrea, con entrada libre. Posteriormente habrá una degustación de platos japoneses.

La alcaldesa de Montefrío, Remedios Gámez Muñoz, para estrechar las relaciones entre ambas localidades, hará entrega a las autoridades niponas presentes en el acto de varios centenares de dibujos que han realizado los niños del colegio La Paz de Montefrío. En estos dibujos se explica cómo ven ellos a sus 'hermanos' japoneses y cómo les gustaría que ellos los viesen. Los responsables de la empresa nipona PSM Adventure (que organiza las bodas japonesas en Montefrío y ha propiciado este iniciativa) harán entrega en otoño de estos dibujos a los escolares del colegio de Nasu, con quienes pronto los granadinos harán un intercambio. Estas jornadas forman parte del programa de actividades organizadas con motivo de las fiestas patronales de Montefrío en honor a la Virgen de los Remedios. La alcaldesa de la localidad ha animado a participar en la "oportunidad de conocer la cultura y gastronomía japonesa".