Niños hospitalizados en Granada preparan y degustan pizzas junto al chef Álvaro Arriaga

Un grupo de pequeños pacientes del Hospital Materno Infantil de Granada ha preparado y degustado pizzas elaboradas junto al chef Álvaro Arriaga y el jefe de cocina del hospital, Manuel Arroyo, en una divertida jornada en la cocinita instalada en la zona lúdica del centro, para que los menores aprendan y se diviertan mientras preparan platos saludables y sabrosos.

La cocina cuenta con una superficie de 15 metros cuadrados en un espacio muy luminoso y dispone de todo el equipamiento: horno, vitrocerámica, microondas y todo el menaje necesarios para elaborar y emplatar ricos menús para disfrutar posteriormente.

Esta iniciativa se enmarca en el proyecto de humanización Aprende y Saborea y ha sido impulsado por la asociación Capitán Antonio, que lo inauguró a principios de año. Tras un debut simbólico en que los niños prepararon ricos dulces, el primer taller culinario ha consistido en elaborar pizzas y conocer las propiedades de este alimento, además de familiarizarse con otros ingredientes como vegetales y tipos de quesos.

Cada mes, profesionales de hostelería y del servicio de Alimentación Hospitalaria impartirán talleres culinarios para los menores y sus familiares, lo que sirve también para hacer la estancia hospitalaria más amena, humanizada y confortable, además de una herramienta de prevención primaria y educación sanitaria para la población infantil y sus familias.

La asociación Capitán Antonio tiene una amplia trayectoria de colaboración con el hospital, recientemente ha donado dispositivos que, a través de infrarrojos, ayudan a detectar las venas de los niños y niñas, gracias a un detector y amplificador que hace que la imagen sea más nítida. También implantaron el proyecto Cinco minutos de felicidad, que ofrece helados de la heladería Los Italianos a los peques hospitalizados en la planta de Oncopediatría.