Relevo en los hosteleros de Granada: Antonio García se jubila tras 30 años en la Federación
El actual secretario general permanecerá en funciones hasta que Juan Manuel López Salazar le sustituya
Premio nacional a Antonio García, el alma de la Hostelería de Granada

Granada/Antonio García, actual secretario general de la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada, ha anunciado su jubilación tras 30 años en el cargo, según él mismo ha anunciado en una carta remitida a los medios de comunicación. Juan Manuel López Salazar será, a partir de ahora, quien ocupe este puesto de responsabilidad entre los hosteleros de Granada. Aunque de momento, "para asegurar una transición fluida", García seguirá en funciones durante un período adicional, colaborando estrechamente con su sucesor.
Durante su etapa en la secretaría general, García ha trabajado "codo a codo con profesionales excepcionales de todos los ámbitos, públicos y privados, defendiendo y promoviendo juntos los intereses de nuestro sector, de Granada y su provincia como destino turístico y por supuesto de las empresas y el empresario", ha expresado él mismo en su despedida, en al que reconoce sentirse "profundamente agradecido por la confianza y el apoyo" recibido.
Aunque retirado, García asegura que siempre llevará en el corazón "el orgullo de haber contribuido a que Granada y su provincia sea un destino turístico más demandado, más consolidado y con una alta reputación en los mercados".
El aún secretario en funciones se despide pidiendo apoyo a López Salazar en esta nueva tarea "pues viene a servir y a continuar con la visión y misión" que siempre ha guiado a la Federación: impulsar el sector, a Granada y su provincia hasta los niveles de privilegio en los que se encuentra.
López Salazar es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Granada y cuenta con una sólida trayectoria en el sector de la hostelería y el turismo, habiendo ocupado diversos puestos de dirección de Operaciones en destacadas cadenas hoteleras, según la propia Federación ha informado en un comunicado. Además, posee conocimientos avanzados en áreas clave como, contabilidad y finanzas, liderazgo y gestión estratégica, lo que le permite entender en profundidad las necesidades y expectativas de los empresarios del sector. Durante su etapa profesional, Juan Manuel López, ha demostrado una capacidad excepcional para fomentar la innovación, optimizar operaciones y liderar equipos hacia el logro de objetivos estratégicos, destacan desde la Federación.
“Es un honor tomar el relevo en una Federación con tanto peso en Granada. Mi compromiso es seguir construyendo sobre el legado de Antonio García, impulsando iniciativas que refuercen nuestro sector como motor económico y social de Granada y la provincia”, ha afirmado López Salazar después de conocerse su nombramiento.
Trayectoria de un trabajador incansable
Nacido en Polícar en 1959, García entró en la Federación Provincial de Hostelería y Turismo en 1993. Desde entonces ha defendido del sector con uñas y dientes y ha ayudado al asociacionismo de la hostelería, lo que le ha hecho merecedor del reconocimiento de sus compañeros de profesión a nivel nacional.
En la actualidad, la Federación es una organización con un fuerte peso en la sociedad granadina, presente en los eventos gastronómicos y turísticos más importantes y siempre reivindicando la importancia del sector con movilizaciones y demandas a diferentes instituciones.
García recogió el pasado 7 de noviembre en Madrid, rodeado de colegas de profesión, el Premio a la promoción asociativa del sector en los Premios Nacionales de Hostelería, que se entregan cada año. Días antes, el propio García contaba se encontraba "muy contento, feliz y muy honrado" de recibir este premio, que según Hostelería de España se le ha otorgado con un amplio consenso entre los representantes de toda la nación.
"Para mí el premio es muy significativo, y que sea a nivel nacional más aún. Se me da al trabajo realizado y no puedo tener más que el sincero agradecimiento por ello. A estos premios todas las provincias de España presentan sus nominados, y merecérselo se lo merece mucha gente, por lo cual es de agradecer que me lo hayan dado y con tanto consenso", explicaba el agraciado.
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