Agricultores de Nueva Zelanda han descubierto las cualidades y características del espárrago verde de Huétor Tájar (Granada), que cuenta con Indicación Geográfica Protegida.

Un grupo de veinte agricultores neozelandeses ha visitado recientemente varias fincas de la zona y las instalaciones de la cooperativa Centro Sur para conocer en detalle el terreno donde se cultiva, así como el proceso de recolección y procesamiento de este producto de máxima calidad, cada vez más valorado en el mercado mundial.

También han participado en una cata para apreciar y distinguir el color, la textura y el particular sabor del espárrago con IGP Espárrago de Huétor Tájar, informa cooperativas agroalimentarias de Andalucía Faeca.

Esta acción está cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Europa Invierte en Zonas Rurales, además de por la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.