Sabor Granada, la plataforma de productos agroalimentarios que gestiona la Diputación provincial, agrupa ya a 267 empresas de todas las comarcas tras haber mantenido el ritmo de crecimiento previo a la pandemia, según lo ha señalado el propio presidente, José Entrena, que ha participado junto a la diputada de Desarrollo Sostenible, Ana Muñoz, en el acto de recepción de las 30 nuevas empresas. 

Entrena ha destacado "el gran trabajo" que se ha desarrollado en estos años, "gracias a las empresas adheridas a la marca y al equipo del área de Desarrollo de la institución", y ha recordado que, en 2015, Sabor Granada estaba integrada por 21 empresas.

En este sentido, ha señalado que las empresas han vivido "un tiempo muy complicado", pero el sector agroalimentario de Granada "ha sido capaz de resistir contribuyendo de una forma muy importante a la economía provincial, incluso tirando de la economía de Granada con récord de exportaciones en plena crisis".

Ha explicado igualmente que en este tiempo no se han celebrado ferias, ni eventos promocionales "pero se han puesto en marcha acciones innovadoras" en el ámbito digital para seguir dando a conocer Sabor Granada: campañas de marketing digital, promoción de los productos más emblemáticos dirigidos tanto al consumidor final como al cliente profesional, un catálogo para hacer negocios con el canal Horeca, y el etiquetado inteligente. Además, ha avanzado que ya está prácticamente concluido el diseño de una nueva tienda online, "que va a dar un nuevo impulso a la marca".

Un espectacular crecimiento

Según ha precisado, en la actualidad, y por tiempo indefinido, 473 productos Sabor Granada, correspondientes a 85 productores, se encuentran ya en la plataforma Naturcode. También se ha conectado el etiquetado inteligente con la tienda online de Sabor Granada para que el consumidor final pueda, a través del código QR, conocer en profundidad el producto, el productor y finalizar el proceso de compra en la tienda online de la marca.

En definitiva, "estamos consolidando este espectacular crecimiento y garantizando el futuro de la marca; seguimos trabajando para posicionarla en el mercado y con ello lograr que el sector agroalimentario de Granada se plantee el futuro en la senda del crecimiento y la generación de riqueza".

El presidente ha subrayado el papel que están ocupando en Sabor Granada las empresas de hostelería, que son ya 49 (18%): "Son fundamentales para nosotros y hoy vamos a poner de relieve el papel de los chefs, cocineros y cocineras de nuestros magníficos restaurantes, porque son los grandes embajadores de nuestros productos".