Válor propone una cita con la cocina alpujarreña

La Alpujarra granadina tiene encanto por sí sola. Su patrimonio, sus paisajes, sus gentes y, cómo no, su gastronomía atraen cada año a numerosos turistas y paisanos con sed de buenos mostos -y mejores sensaciones- y hambre de buenas recetas -y exquisitos lugares-. En esta ocasión es el municipio de Válor, el que celebra hoy el cuarto certamen gastronómico Los sabores de la Alpujarra con un concurso de platos alpujarreños. El evento, organizado por el Ayuntamiento de la localidad y la asociación cultural La Casa de la Alpujarra, cuenta con la colaboración de la Diputación de Granada y el patrocinio de empresas de la zona.

Se trata de un concurso abierto a cualquier persona o grupo hábil o mañoso en la cocina con ganas de promocionar recetas propias con sabor a la comarca alpujarreña. La inscripción al concurso podrá realizarse hasta el mismo día de hoy. Y la presentación de los platos tendrá como hora límite las 14:00 horas de hoy.

La diputada de Desarrollo Sostenible y Empleo, Ana Muñoz explicó durante la presentación de la cita que ésta pretende que "las personas que se presenten cocinen un plato tradicional, pero añadiéndole aspectos que muestren la diversidad a la hora de elaborarlo". "Diputación apoya este certamen porque apuesta por difundir las virtudes de la cocina alpujarreña, de sus productos, de su cultura y de sus tradiciones, que no se pueden perder", señaló.

Además, como indicó la alcaldesa de Válor, Asunción Martínez se desarrollarán otras actividades paralelas, como "un sendero con un recorrido circular a través de los tres núcleos de Válor -Válor, Mecina Alfahar y Nechite- y una ruta guiada por el municipio para mostrar a los visitantes su patrimonio cultural".

Una buena opción para disfrutar de un fin de semana de escapada donde el turismo rural y gastronómico se dan la mano en la vertiente nororiental de la Alpujarra.