-
A lo largo de la semana se celebra uno de los evento culturales más esperados del año: Japón en Granada. Se trata de unas jornadas en las que se organizan distintas actividades y talleres en los que se pueden participar. Uno de los elementos que caracteriza Japón es su gastronomía. Es muy conocida internacionalmente gracias a platos como el sushi, el ramen o el okonomiyaki. Así, dentro de este evento, se ha creado una ruta de tapas por distintos bares del centro de Granada en el que elaborarán un bocado especial inspirado en el país del sol naciente. Esto estará disponible hasta el 9 de octubre, último día que se celebra este evento.
Lugar: Rojo Bar. Ingredientes: ajo, cebolla, zanahoria, calabacín, patata, jengibre, salsa de soja, vino tinto, aceite, pollo, laurel, curry, garam masala, pimienta, sal, semillas de sésamo.
Lugar: El Chigrín. Ingredientes: ternera asturiana IgP, setas shitake al teriyaki, alga wakame, soja, vinagre de arroz, huevo, panko.
Lugar: Kurama Sushi & Poke. Ingredientes: arroz sushi y alga nori de base y salmón ahumado, queso crema, rúcula y opción vegana con setas shiitake, col, zanahoria y cebolla salteado.
Lugar: Callejón del Gato. Ingredientes: pollo, soja sin gluten, mizkan mirin, ito togarashi, aceite de sésamo, jengibre fresco, ajo, zumo de lima, zumo de limón, harina de maнz sin gluten, harina de arroz glutinoso, sal y pimienta, col blanca, oerejil, vinagre jerez, ajo frito y kinchee.
Lugar: Sancho Casual Burger. Ingredientes: wanton, picada de vaca, mahonesa de wasabi, alga wakame, ponzu, jengibre encurtido y katsoubushi.
Lugar: Reverso. Ingredientes: patata, zanahoria, mayonesa, soja, dashi, cebolleta holandesa, lima, vinagre arroz, langostino, kimchi, edamame y alga nori.
Lugar: Sancho Original. Ingredientes: harina, harina de fuerza, levadura, caldo de pescado, sal, col, pringada de cerdo, encurtidos, salsa bulldog casera y mayonesa.
Lugar: Gruyee. Ingredientes: pollo, salsa teriyaki y alioli.
Lugar: La Patrona Tapas. Ingredientes: carne de vaca y cerdo, bacon, mix de brotes y mahonesa de soja.
Lugar: Garden Plaza. Ingredientes: arroz, caldo de ramen, pepino, gel de espárragos y ahumado de roble.
Lugar: Restaurante Malahermosa. Ingredientes: carrillera, curry rojo, caldo de ramen (hay opción vegana).
Lugar: Kōbarū. Ingredientes: alga nori, arroz, salmón, aguacate, fresa, mango y maracuyá.
Lugar: Babel World Fusion. Ingredientes: ternera, col, cebolla, ajo, aceite de sésamo, vinagre de arroz, salsa de soja, mayonesa de wasabi, wakame y vainas de edamame.
Lugar: La Tienda de los Unicornios. Ingredientes: agar-agar, sirope de agave, vinagre, fruta en almíbar, esencias de flores y limón.
Comentar
0 Comentarios
Más comentarios