Los restaurantes cada vez más apuestan por incluir en sus cartas distintas opciones que se adaptan a las situaciones de los distintos comensales que acuden a los los locales gastronómicos en busca de comer algún plato que no tenga algún ingrediente al que sean intolerables.

Es por eso que aquellos que sufren intolerancia al gluten tienen mayor variedad de platos que pueden comer.

Restaurante Los Naranjos del Valle (Melegís)

Muy cerca del embalse de Béznar, en la localidad de Melegís encontramos el restaurante Los Naranjos del Valle. Su carta varía a lo largo del año para adaptarse a las necesidades de cada época, por lo que si te acercas este invierno a hacerles una visita podrás encontrar platos calientes para combatir el frío, como puchero de cardo e hinojos o sopas de ajo.

Además, como destacan desde su web, cocinan con harina de arroz por lo que el "99,9%" de lo que ofrecen es sin gluten(y con el visto bueno de la FACE, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España).

Puedes encontrar el Restaurante Los Naranjos del Valle en la Carretera del El Valle 18658 (Melegís).

Brasería La Tinaja (Guadix)

Cerca de Guadix se encuentra la Brasería La Tinaja, que como su nombre ya adelanta tiene una impresionante oferta de carnes y pescados a la brasa. Y no solo eso, también se puede encontrar sopas. Destacan también por el uso de productos de la región y kilómetro 0. 

Puedes encontrar la Brasería La Tinaja en la carretera de Baza, 77.

El Descorche Playa (Calahonda)

La costa de Granada también tiene representación sin gluten, con restaurantes como El Descorche Playa en Calahonda.En su carta, y como no puede ser de otra manera debido a su localización, ofrecen gran variedad de pescado y marisco(incluido fritos) y arroces, todo ello sin gluten y a pie de playa.

Puedes encontrar el Restaurante El Descorche Playa en Paseo Marítimo, 18730 (Calahonda).

Local extra: Panadería y Bollería Pili la Pica (Baza)

Aunque realmente no se trata de un restaurante es el lugar perfecto para acabar con un toque dulce este recorrido sin gluten, en Baza puedes encontrar una panadería y bollería apta para celíacos: Pili la Pica. Desde panes hasta tartas de cumpleaños (o bajo encargo tartas para estas Navidades), napolitanas, empanadas y muchas más delicias que se pueden tomar sin miedo alguno a la contaminación cruzada.

Puedes encontrar a Pili la Pica en la calle Cantabria número 1, Baza.