Un convento del siglo XVI acoge al único restaurante de Granada entre los mejores de Europa en 2025

El Claustro de Granada capital es el único restaurante de toda la provincia de Granada que ha conseguido entrar dentro de la lista de los Mejores de Europa 2025 del 'Opinionated About Dining', una de las guías gastronómicas más importantes del mundo que, por otro lado, ha dejado fuera restaurantes reconocidos de Granada por la Guía Repsol y la Michelin, incluso a una Estrella Michelin como La Finca.

El restaurante de lujo ubicado en el céntrico Hotel Palacio Santa Paula se encuentra en el puesto 659 del ranking que reconoce a 673 establecimientos a nivel europeo y convive con compañeros de cocina de provincias andaluzas como Jaén, Málaga, Cádiz, Sevilla o Córdoba.

Cenar entre siglos de historia viva

El Claustro es uno de los restaurantes más exclusivos de Granada cuya cocina deslumbra por el uso de productos locales de la provincia y por elaboraciones de alta cocina especialmente cuidadas a cargo del chef Rafael Arroyo. Además de eso, su ubicación, en el antiguo refectorio del antiguo monasterio Santa Paula ahora convertido en un hotel de cinco estrellas, sublima la experiencia de cenar o comer en un edificio con siglos de historia.

La OAD no deja de dar alegrías a Granada

Hace unos días el OAD lanzaba el primer piropo culinario a Granada cuando nombraba al restaurante FM el mejor establecimiento informal de la provincia 2025. No obstante, este no fue el único en aparecer en la lista aunque sí el mejor posicionado (17 de casi 900 referencias), también se incluye en este ranking a Los Diamantes a quien le sigue en puntuación (283) la mítica taberna La Tana. También reconocen el estilo y la cocina del Atelier Casa de Comidas situándolo en el puesto 515 y cierran Bodegas Casteñeda (625) y El Conjuro (683) que, además, es la nueva incorporación al listado internacional.