La Guía Macarfi elige al mejor restaurante de Granada dentro del 'Top Andalucía'

Un nombre muy conocido -y reconocido- de la alta gastronomía granadina ha vuelto a resonar en los altavoces más exclusivos del mundo de la cocina. Esta vez el reconocimiento llega de manos de la prestigiosa Guía Macarfi de restaurantes en su X Gala celebrada hace unos días en Barcelona.

La Guía, creada por Manuel Carreras Fisas, empezó como un proyecto urbano de Barcelona en el que se reseñaban los restaurantes más interesantes, y hoy alcanza a ocho comunidades autónomas: Catalunya, Comunidad de Madrid, Euskadi, La Rioja, Comunitat Valenciana, Andalucía, Cantabria y Principado de Asturias. Macarfi pretende abarcar quince comunidades autónomas en 2026.

Los mejores entre los mejores

En el evento se entregaron los premios Top of the Tops a los restaurantes que han liderado el ranking durante tres años consecutivos. Los premiados han sido Disfrutar, de Catalunya; Diverxo, de la Comunidad de Madrid, y Asador Etxebarri, de Euskadi.

También se ha hecho entrega del premio Rookie al restaurante Ibai de Euskadi, como reconocimiento a la mejor apertura de 2024. En segundo lugar, ha quedado Pabú, de la Comunidad de Madrid, y en tercer lugar Maymanta, de Catalunya

Ranking andaluz

En la Gala se ha presentado la Guía Macarfi 2025 que se divide en comunidades autónomas e incluye los rankings de cada región que, en el caso de Andalucía, ha dejado un hueco para un solo restaurante de Granada, en este caso además, el más premiado y laureado, y que posicionan en la decimoquinta posición del 'top Andalucía'.

La provincia que mayor número de establecimientos ha conseguido introducir en los reconocimientos Macarfi ha sido Málaga, con 10 restaurantes, tres de ellos liderando el podio.

El restaurante de Granada que aparece en todos los 'top'

Se trata de La Finca, en el complejo hotelero La Bobadilla propiedad ahora de Único Hotels y cuya mayor referencia, su Estrella Michelin ganada el pasado 2022, primera y única de la provincia lo alzan como el restaurante más reconocido del territorio.

Los rankings, explican desde Macarfi, se realizan "a partir de las opiniones y puntuaciones de los embajadores de Macarfi, junto con la ayuda de una comunidad de gourmets".

Además de estos 'tops', la Guía elabora numerosos listados en los que se clasifica a los restaurantes por provincia, tipo de cocina, localización, decoración, servicio y buenos por (aquí comen los locales, buen menú, bravas, carta de vinos, para grupos y muchos más). Y, en este caso, la Guía reseña un total de 32 restaurantes de Granada y provincia.

En la Guía se presentan 360 reseñas de los restaurantes más interesantes, que incluyen una selección Macarfi y los Rookies Macarfi de cada comunidad. En los listados se incluyen los 4.000 restaurantes existentes en la web y en la app de Macarfi. Es importante mencionar que la Guía está en doble idioma: castellano e inglés.