Cuando se acude a un chiringuito a comer lo más común es pensar en pedir en algún plato que contenga pescado. Y la mayoría de las veces suele ser un acierto ya que el pescado suele estar muy fresco ya que el mar está mucho más cerca que, por ejemplo, en el interior de la provincia granadina.

Entre los platos de pescado que son más conocidos existe uno que, posiblemente, sea el más famoso. Se trata de los espetos, esos peces que son pinchados en un palo y que se asan a las brasas que comúnmente están en el interior de una barca que ya no se usa para navegar.

Es bien cierto que es el plato estrella de la provincia de Málaga. Pero sus costas quedan tan cerca de la Costa Tropical que finalmente el plato también se consume mucho en la provincia granadina. Así en Tripadvisor se puede encontrar los dos chiringuitos con los mejores espetos de toda la zona costera granadina.

Casa Emilio

Chiringuito situado en Salobreña que rompe los preceptos que se tiene sobre este tipo de restaurantes. Un lugar que aunque el local este al completo el comensal goza de un pronta atención y un trato exquisito. Es por esto que es uno de los restaurantes con más demanda de la costa. Ya sea para comer o simplemente para tomar una tapa la experiencia en este local es única. A la hora de comer podemos elegir entre el comedor cerrado, o bien su terraza en la playa.

La Dorada de Plata

Un restaurante muy conocido de la localidad de Almuñécar. Este local fue abierto en 1966 por Francisco Mingorance, hecho que convierte a este emplazamiento en uno de los más antiguos de la Costa Tropical. Durante todo este tiempo él había dedicado sus labores a ser fotógrafo en National Geographic. Hace siete años que colgó la cámara y decidió que era hora de implicarse en su negocio. Este chiringuito es conocido por su buen hacer con el pescado y el marisco, realizados de forma tradicional y cocinados en brasas de olivo. Esta considerado como uno de los mejores chiringuitos de toda España según la revista Tapas.