Granada ya está en el punto de mira en el entorno gastronómico. Sus diversos restaurantes premiados con los Soletes Repsol y la reciente primera Estrella Michelin obtenida, a la vez que la propia gastronomía y la famosa tapa es seña de identidad de la provincia, hace que Granada sea un punto importante en el mapa culinario.

Así los grandes restaurantes de la ciudad organizan eventos especiales con el fin de ofrecer algo único y exclusivo a la vez que se diferencian del resto de opciones. De esta forma llega el segundo encuentro del Ciclo de Arte y Gastronomía Tradición, Emoción y Cultura. "Por Tangos”.

Un evento cultural donde el arte flamenco de calidad y la gastronomía más vanguardista de la ciudad se unen para ofrecer una experiencia única a los invitados. Un espectáculo flamenco de calidad con Juan Habichuela Nieto y su grupo con Saray Fernández “La Pitita”, Estrella Fernández  y David Moreira. Tras el espectáculo, el buen hacer gastronómico de los chefs invitados Andrés Cárdenas y Fabian Fuentes de Manigua Casa de Comidas junto a nuestro chef Juan Pedro Ortiz de Faralá.

El menú está compuesto de la siguiente forma:

• Remojón granaino de lubina
• Tartaleta de trucha de Riofrio
• Berenjena con miel
• Buñuelo de bacalao con mayonesa de ajos tostados
• Esparrago de Huetor Ajonegro Maruca - Faralá
• Quisquilla | Gazpachuelo | Algas - Faralá
• Puerro al kamado Parmesano 24 meses Vainilla - Manigua
• Aguacate de "Los Guájares" atemperado | Calamar y su tinta - Manigua
• Lecha | Curry | Limon marroquí - Faralá
• Cochinillo a la sarten | Chutney de Manigua - Manigua
• Pomelo - Faralá
• Flan de avellanas tostadas con chantilly de café - Manigua

Este evento tan especial se desarrollará el 1 de diciembre a partir de las 19:30.