El 20 de octubre es el día designado para celebrar a nivel internacional el ser chef. Una profesión muy importante en Granada debido a la alta cantidad de bares y restaurantes que hay instalados por los distintos municipios de la provincia pero sobre todo en la capital nazarí.

Por eso, para celebrar este señalado día, desde Granada hoy se recomiendan algunos de los mejores restaurantes donde encontrar los mejores platos.

María de la O

Ofrece una triple vertiente una cocina inspirada en los productos de Granada, donde la cuchara se convierte en elemento fundamental con protagonismo de los escabeches, fondos sabrosos y especias; una barra para aperitivos, almuerzos o comidas, selección de infusiones y cafés, y coctelería y destilados, y la opción de celebrar allí tus eventos familiares o de empresa. Su chef, Chechu González, se encarga de crear los distintos platos que aparecen en su selecta carta.

Atelier Casa de Comidas

El chef Raúl Sierra se ha ido abriendo camino entre los mejores restaurantes de la ciudad nazarí. Su menú degustación incluye las mejores técnicas con los productos más selectos y así ofrece una mezcla de sabores única. A la vez el buen ambiente del restaurante y el mejor servicio completa una experiencia de alta gastronomía.

Damasqueros

Este restaurante ya es conocido por los lectores de la reputada revista, pues fue incluido dentro de la Guía Tapas 2021. Ofrece alta cocina con alimentación sostenible, dentro de un menú degustación que cambia cada semana, para así adaptarse a los productos que ofrece el mercado y la temporada. "La chef Lola Marín brilla con su cocina. Cada plato es una obra de artesanía donde se unen las materias primas más sabrosas", destacan del local.

La Finca

El único restaurante de la provincia que posee una Estrella Michelin. Recientemente ha presentado su nueva propuesta culinaria de cara a esta nueva temporada, llena de impresionantes platos y de productos de cercanía.

Bar FM

Un clásico entre los clásicos de Granada y conocido por casi todos. Forbes destaca que "a golpe de trabajo y plancha", se ha convertido en una de las grandes referencias gastronómicas de Granada y de Andalucía. "Las frituras son espectaculares" alegan, a la vez que se detienen en la ensaladilla rusa, "elaborada al estilo granadino con patatas, gambas y mahonesa”.

Carmen de Aben Humeya

El restaurante panorámico con jardines históricos y vistas a la Alhambra es una de las opciones prioritarias para Forbes. "Cocina contemporánea junto con lo más tradicional de las recetas granadinas y cuidando mucho el producto", aseguran de una carta con mucho sabor y fusión en sus platos. Berenjenas fritas con Panko al gel de miso dulce con crema de berenjenas y miel son una de las opciones de un lugar "ideal para pasar una velada inolvidable”.

Faralá

Restaurante andaluz exclusivo, situado junto a la Alhambra, donde se sirven platos granadinos gourmet y excelentes menús degustación. Faralá encarna el duende y la magia del arte granadino. una cultura, un espíritu forjado por siglos de historia, de arraigo a la tierra, de sangre, de raza flamenca.