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Granada tiene algunos de los restaurantes que la Guía Michelin recomienda por su servicio y por la calidad de la cocina. Ingredientes tradicionales se entremezclan con técnicas de vanguardia, dando como resultado toda una experiencia culinaria que encantará a todos los aficionados de los restaurantes.
Pequeño local situado cerca del barrio La Cruz. El nombre proviene de las iniciales del propietario, Francisco Martín. Tiene unas finas elaboraciones en el que los ingredientes principales suelen ser pescado y marisco fresco de lonja, lo que garantiza una alta calidad en sus platos.
Este restaurante presta atención en la experiencia del comensal. Esto lo quiere lograr mediante una gastronomía de alta cocina y de gran calidad. A la vez un servicio que es el mejor aliado de los platos que se sirven a la mesa. Así tradición se fusiona con las más modernas técnicas para crear platos únicos.
Este peculiar restaurante se encuentra en el último piso del edificio Museo Memoria de Andalucía. Esto supone estar comiendo a una altura de 55 metros, con unas vistas a Granada dignas de admirar. Un lugar amplio y moderno y una gastronomía con elementos culinarios que provienen del País Vasco hace que comer sea toda una experiencia a la altura de los mejores restaurantes.
Con un estilo sencillo, tanto en la decoración del comedor como en los platos que sirven, este restaurante busca la comodidad del comensal sintiéndose como en casa, pero sin estarlo. El chef Raúl Sierra crea elaborados platos con ingredientes de temporada y con procesos de alta cocina. Todo esto acompañado por una buena selección de vinos.
Este restaurante ha ido cogiendo fama gracias al buen hacer de su cocinero estrella, Chechu González. Platos de autor se fusionan con ingredientes tradicionales de la tierra granadina. A la vez el lugar se presenta con dos escenarios distintos: una bonita terraza en la que cenar en las noches veraniegas es todo un placer y el interior con un vistoso comedor, cocina vista y dos salones.
Originalmente los hermanos Lorenzo Torres heredaron de sus padres El Conjuro, restaurante situado en Calahonda y que también recomienda la Guía Michelin. Abriendo este nuevo local en la capital granadina pretenden traer toda esa experiencia culinaria que han forjado en la costa a los ciudadanos del centro. Así pescado y marisco fresco es procesado mediante alta cocina para crear platos exquisitos.
Este restaurante está situado en la entrada de los jardines de la Alhambra, uno de los lugares más bonitos de Granada. Esto hace que el comensal viva una de las mejores experiencias gastronómicas de Granada. Cocina de autor y espectáculo en la Casa del Arte Flamenco convierte a este lugar una experiencia única.
Si algo tiene llamativo este restaurante es por sus expositores en el que muestran al comensal el género que usan. Su carta se centra sobre todo en crear platos en el que el ingrediente principal es el pescado y el marisco, siempre fresco de lonja. Todo un templo para el aficionado a la comida de mar.
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