La Universidad de Granada subirá los precios de comedores en 2026 y culpa a la Junta de Andalucía

La Universidad de Granada ha culpado directamente a la Junta de Andalucía de haber tenido que subir los precios en los comedores universitarios a causa de la "incertidumbre" en el modelo de financiación de la Administración autonómica. Asimismo, la institución se ha mostrado sorprendida por la reacción de la Delegación General de Estudiantes, ya que tras la reunión mantenida con esta, "comprendieron las razones" que motivaban esta subida. Además, se aceptó el retraso para aplicación de la medida, que se implantará a partir del curso que viene.

En un comunicado remitido a los medios, la Universidad de Granada explica que la revisión del precio de los comedores universitarios obedece a una "situación de clara insostenibilidad económica", la cual está "motivada por la incertidumbre en la ejecución del modelo de financiación con la Junta de Andalucía". Asimismo, la institución regida por Pedro Mercado achaca este aumento de las tarifas en "el notable incremento del IPC", con un "aumento del 33% en alimentos en los últimos cuatro años".

Aun así, para la Universidad de Granada "lo más importante" es que el mantenimiento durante más de una década del precio de 3,5 euros "no permite ni cubrir el coste de los alimentos". "No digo ya toda la infraestructura y el personal, que dedicamos a ello, más de cien personas", explican desde Comedores de la UGR. Para la institución la subida planteada y que se aprobará el miércoles en claustro es "limitada y muy inferior a la evolución real de los costes", pero que "resulta necesaria para evitar escenarios más drásticos". "Todo ello se enmarca en la voluntad firme de este equipo de Gobierno por preservar el carácter social y estratégico de los comedores para la UGR, pero al mismo tiempo hacerlo sostenible", añade la Universidad.

Por otro lado, la Universidad explicó los movimientos llevados a cabo con la Delegación de Estudiantes, organismo que ha denunciado la subida de precios en Comedores. Recuerda que "hace unas semanas desde el vicerrectorado de Estudiantes se le trasladó a la DGE que Gerencia, en los nuevos presupuestos, estaba contemplando una subida de 0,5 euros en el precio del menú en Comedores". Esto supone pasar de un coste de los 3,5 euros actuales a 4 euros.

Posteriormente, apenas uno "días después, los representantes de la Delegación General de Estudiantes se reunieron con la Gerencia y al final, tras explicar las razones que nos llevan a tomar esa decisión, Gerencia cedió y llegó al acuerdo de que la subida en lugar de aplicarse desde el 1 de enero se postergaría a septiembre de 2026 con la entrada del nuevo curso. Y la DGE comprendió las razones y aceptó el retrasarlo a septiembre", finalizan.

Denuncia

La polémica saltó en la mañana del lunes, cuando la Delegación General de Estudiantes de la UGR denunció que la institución aprobará en el próximo claustro el encarecimiento de los precios en los comedores universitarios. La subida será del 15% en el caso del modelo presencial, mientras que el servicio de comida para llevar se eleva hasta un 30%. Para el colectivo de estudiantes, el "más vulnerable" para la DGE, esta medida "atenta" contra ellos y se produce "sin previa consulta", algo que además "incumple la promesa" del programa electoral del rector Pedro Mercado de congelar las tarifas.

En un comunicado de prensa, la Delegación de Estudiantes denuncia el "contexto" de esta subida de precios en los comedores, en un momento social de "precariedad que se ve agraviada por la inflación y la problemática de la vivienda". Por ello cree que la nueva medida de la UGR "desampara a sus estudiantes", a los que estas subidas del 15 y 30% "afecta de manera directa, incluidos los beneficiarios de la Beca Propia de Comedores Universitarios, quienes hasta ahora podían disfrutar del menú presencial o para llevar de forma gratuita, y que con esta nueva medida deberán abonar un 33% de su coste".

"Innegociable"

La DGE recuerda que "los Comedores Universitarios de Granada constituyen un servicio esencial en el día a día del estudiantado, ofreciendo menús asequibles, sanos y de calidad a tres euros y medio". Asimismo calificaba esta iniciativa como "una de las políticas sociales más sólidas de las que dispone la Universidad de Granada, orientada a mitigar la precariedad económica que afecta a gran parte del colectivo estudiantil".

La representación de estudiantes relata que la semana pasada se comunicó "de forma repentina y sin consulta previa" la decisión de subir los precios en los comedores, y que además esta decisión era "innegociable". Asimismo el equipo de Gobierno pretendía, además, implantarla a partir de enero. "Tras ello, en las súbitas reuniones mantenidas por la Delegación General de Estudiantes, Gerencia cedió únicamente en retrasar la subida el menú presencial hasta septiembre de 2026. Sin más margen para negociaciones o reivindicaciones, los presupuestos para el año 2026 esperan ser aprobados este miércoles de forma inminente, figurando este entre muchos otros recortes que se proponen y que perjudican al estudiantado", explica la DGE.

El organismo estudiantil también se refiere a las limitaciones presupuestarias que habrían motivado esta subida, donde señalan a "la infrafinanciación por parte de la Junta de Andalucía", la cual "afecta incipientemente a todos los colectivos de las universidades públicas". Este hecho, añaden, "fomenta una competencia desleal" con las universidades privadas, "las cuales gozan de menores requerimientos administrativos y fiscales que las públicas, forzandolas a la autofinanciación". "El estudiantado tiene la firme convicción de que un servicio público no debe sufragar sus costes mediante quienes más lo necesitan, sino mediante financiación pública suficiente. Es por ello que se considera esta medida especialmente arriesgada, ya que incluye un mensaje implícito peligroso normalizando la falta de inversión económica en la educación pública: si faltan recursos económicos, el estudiantado pagará más", sentencian.

Promesa electoral

La Delegación de Estudiantes ha recordado también que en el programa electoral del actual rector, Pedro Mercado, declaró el "compromiso de mantener el precio de los Comedores Universitarios para estudiantado y colectivos vulnerables, así como la intención de igualar la calidad de los menús en los Campus de Ceuta y Melilla con la de Granada". "Este compromiso constituyó uno de los pilares fundamentales en su campaña, lo que valió con un gran respaldo por parte del estudiantado", insisten.

"Sin embargo, tan solo seis meses tras su toma de posesión, se produjo de manera inesperada una subida en el menú para llevar, a la que la Delegación General de Estudiantes accedió mediante un acuerdo con rectorado en el que se comprometían a implementar serie de mejoras en los comedores que negociaron con la DGE. Ahora, dos años después y sin cumplir con lo acordado, el Rectorado va un paso más allá, rompiendo abiertamente aquella promesa electoral", denuncian los estudiantes.

La DGE insiste en que tanto los problemas de becas como de ayudas "resultan insuficientes para cubrir las necesidades reales de todo el estudiantado que las requiere. Estas ayudas, además, siguen estando condicionadas a requisitos académicos y no se corresponden con el aumento sostenido del coste de la vida, del alquiler, del transporte o de la alimentación. En un momento en el que estudiar es cada vez más caro, las políticas de apoyo deberían reforzarse y ampliarse, no verse compensadas mediante subidas en servicios básicos. El estudiantado no debe pagar ni el precio de un Rectorado que no cumple, ni el coste de un Gobierno que no invierte lo suficiente", concluye el comunicado.