Motril inicia los trámites para impulsar la apertura de nuevos puestos de restauración en el mercado municipal

El mercado municipal San Agustín de Motril continúa en plena expansión y crecimiento, por ello, desde el Ayuntamiento se refuerza este impulso través de la apertura de la licitación de tres nuevos puestos gastronómicos en el mercado de abastos.

La concejal de Comercio, Susana Peña, ha explicado que los ciudadanos interesados en optar a uno de estos puestos pueden presentar ya las propuestas. El Ayuntamiento inicia este proceso con el objetivo de diversificar la actividad que se desarrolla en el mercado, en la planta baja, ampliando la oferta actual, que está destinada a la venta de productos como carne, pescado o frutas, al desempeño gastronómico. Por ello, la licitación establece que estos nuevos puestos deben ser relacionados con actividades de degustación de alimentos elaborados in situ, tipo abacería, donde se permite su degustación en el mismo establecimiento, a menudo con tapas y pequeñas elaboraciones culinarias.

Este proceso de licitación se establece para la concesión de tres nuevos puestos en la planta baja y que otorga la ocupación y el disfrute del puesto durante plazo inicial de 2 años, admitiendo una prórroga por el mismo periodo, teniendo en cuenta que el tipo de actividad que se pretende desempeñar establece que el horario de inicio de la actividad relacionada con la atención al público se realizará a partir de las 13:00 horas finalizando a las 17:00 horas.

Las proposiciones para tomar parte en la licitación deberán presentarse en el Registro General del Ayuntamiento o por correo, en sobre o carpeta cerrada, en el plazo de 15 días hábiles a contar desde el día siguiente a que se publique la presente convocatoria en el Boletín Oficial de la Provincia de Granada.

Peña ha animado a todos los motrileños y motrileñas a que "no duden en estudiar todos aquellos elementos disponibles en la licitación para poder optar a la concesión de estos nuevos puestos gastronómicos", ubicados en la primera planta y que "buscan crear experiencias gastronómicas, a la vez que continúa la actividad normal del espacio".

"Desde el Ayuntamiento queremos poner en marcha un nuevo modelo comercial en nuestro mercado, fomentando actividades que se integren con la oferta gastronómica de los nuevos puestos que salen a licitación. Buscamos asemejarnos a otros grandes mercados urbanos, donde la venta de productos como carne, pescado y frutas convive de manera armoniosa con propuestas culinarias y alimenticias elaboradas in situ", ha subrayado Susana Peña, recordando que este modelo ya se aplica con éxito en el mercado mediante "un cocedero de mariscos y otro establecimiento gastronómico", cuyo funcionamiento está siendo "todo un éxito y abre una nueva etapa en nuestro mercado de abastos", ha concluido la concejala de Comercio.