La Guía Repsol 2022, que se ha presentado este lunes en San Sebastián, incluye como novedades dos restaurantes granadinos que entran por primera vez en esta lista, al hacerse con su primer 'sol', sumándose a la lista de establecimientos distinguidos con este reconocimiento. Se trata de Collados de la Sagra, en la Puebla de Don Fadrique y Damasqueros, en la capital.

El primero de ellos es un restaurante familiar de corte tradicional con producto local (cordero segureño, trufa negra de La Sagra, caza y quesos artesanos de cabra), mientras que el segundo ofrece cocina de sentimiento y anhela sabores rotundos y exquisita presencia.

La publicación recoge a nivel general en esta edición 666 restaurantes con soles, de los que 42 lucen tres gracias a dos nuevas incorporaciones a su máxima distinción; 155 presumen de dos (de los cuales 12 se estrenan en esta categoría) y 469 ostentan uno, entre los que hay 83 debutantes.