La riqueza del mundo gastronómico reside en sus innumerables combinaciones de sabores e ingredientes que existen a lo largo y ancho del mundo. Ahora poder cocinar un plato de la India en Granada es más fácil gracias a la gran cantidad de recetas que se encuentran a través de internet. De esta forma ha nacido una web dedicada a las recetas con vinagre.

El vinagre es uno de esos añadidos alimenticios que no siempre es usado por todos. Su fuerte sabor y su inconfundible olor hace que tenga muchos detractores y, a la vez, muchos adeptos. Este alimento potencia el sabor de las comidas, con lo que se recomienda su uso en platos salados y aquellos que sean amigables al aliño.

Esta nueva y exclusiva página web, ideada por Acetaria, presenta elaboraciones y platos en los que el principal ingrediente es el vinagre, siempre desde un prisma en el que se muestra como un ingrediente saludable, rico al paladar y muy aromático, ideal para cualquier momento gastronómico.

El vinagre puede usarse en una gran variedad de platos, tanto salados como dulces

La variedad de platos en los que se puede servir es muy grande, e incluso se atreven a incluir algunos en el que el dulzor es el principal sabor. Tan solo debes elegir que tipo de ingredientes vas a usar, entre los básicos como carne, pescados, verduras o frutas. Incluso, como curiosidad, presentan una serie de bebidas al que incluirle este sabor.

También profundizan en su historia, presentando las elaboraciones en los que este ingrediente es fundamental, como son las salsas, en los que actúa de regulador de ph y conservador, las propias conservas y en encurtidos y escabeches, en los que se potencia el sabor puede ser en las aceitunas o en los mejillones en escabeche.

Tipos de vinagre hay muchos y cada uno se emplea en ocasiones distintas. En esta web enseñan al interesado las diferentes variedades de este aderezo y dónde encaja mejor en la galaxia culinaria. La mezcla de los diversos sabores avinagrados con los de las propias elaboraciones hacen que se convierta en algo especial.