El restaurante de Granada con una de las mejores ensaladillas rusas de España

Cada local gastronómico se especializa en algún género o plato que lo convierte en su seña de identidad. Solo algunos pocos son capaces de tener toda una variedad de elaboraciones y que mantengan un gran nivel en cada uno de ellos.

Si hay un plato que se puede encontrar en prácticamente todos los bares y restaurantes de España es la ensaladilla rusa. Un plato que se sirve frío y que puede contar infinidad de variaciones gracias a los ingredientes que se le puede integrar.

Los ingredientes son bastante básicos, pues lleva mahonesa, pos supuesto, patata, guisantes, zanahoria, aceitunas, pimiento y atún, aunque puede llevar muchas más ingredientes, ya depende de cada cocinero. Como homenaje a este conocido plato el portal Condé Nast Traveler ha elaborado un artículo en el que nombra los mejores restaurantes de España que sirven este elaborado.

Entre todos los seleccionados se encuentra uno que está ubicado en Granada. Se trata del Bar FM, un local de la capital que ha conseguido estar entre los mejores restaurantes de Granada gracias a sus increíbles elaboraciones. Un bar que está especializado en pescado y que siempre cuenta con el mejor género para crear platos de alta cocina.

"Es un plato que invita a volver"

Y uno de estos platos es la ensaladilla rusa. Y es que es tan popular y exquisita que los comensales comentan que es un plato que te invita a volver. El estilo de este ensaladilla está inspirado en la cocina granadina. Por eso cuenta con ingredientes como zanahoria, mahonesa, gambas y patatas cocidas en un caldo de pieles y cabezas de gambas, dándoles un sabor único y muy especial.

Gracias a esta elaboración, a los muchos platos de pescado que están entre los más exquisitos de la provincia y a un ambiente en el que el comensal se sentirá relajado, es uno de los lugares con mayor proyección culinaria de Granada.