Claves low cost para llenar la despensa

Elegir dónde se llena la despensa no es una decisión trivial, sino que tiene importantes implicaciones en la cuenta corriente. Elegir bien puede significar un importante ahorro anual; elegir mal puede pasarle factura -abultada, además- al presupuesto familiar. La brecha entre supermercados sigue siendo enorme, y el ahorro medio que puede obtener una familia que compre en el establecimiento más barato puede alcanzar los 933 euros anuales. 933 euros que pueden destinarse a muchas otras cosas, y que para según qué familias puede marcar la diferencia entre llegar a fin de mes con soltura o hacerlo al límite.

Esta es la principal conclusión del último estudio elaborado por la organización de consumidores OCU, que un año más ha realizado su tradicional comparación de los precios de supermercados para determinar dónde sale más rentable llenar la cesta de la compra. Los granadinos, que no suelen salir bien parados de los ranking, están de enhorabuena: la cadena local Dani es la más barata de toda España. Y no sólo entre los establecimientos locales, sino también en la clasificación general, que incluye desde supermercados de 'prestigio' como El Corte Inglés hasta grandes superficies como Mercadona o Carrefour, pasando por otras opciones low cost como Aldi o Lidl.

Pero Dani, un año más -y esta vez con más mérito, puesto que el estudio no ha diferenciado entre la cesta de la compra económica y la tradicional, como en otras ocasiones- es la opción más económica de toda España para comprar, "aguantando el tirón" de multinacionales y grandes superficies que aplican la estrategia de abaratar sus precios, sobre todo los de su marca blanca.

Aunque Dani permanezca imbatible como cadena en el ranking nacional, empata con Alcampo en el listado provincial de los establecimientos concretos más económicos en alimentación. El estudio de la OCU señala que el supermercado de la Avenida Juan Pablo II y el Dani de la calle Pedro Antonio de Alarcón son los establecimientos más baratos, con un índice de 114, que apenas se desvía 14 puntos de la base (100). Las diferencias con el otro extremo de la lista son importantes: El Corte Inglés de la Carrera de la Virgen, que se revela como el supermercado más caro de toda la capital, tiene un índice de 139; mientras que Hipercor se sitúa en 137.

En principio, el hecho de que en Granada haya un buen número de establecimientos que estén entre las opciones más baratas de todo el territorio nacional beneficia al conjunto de los consumidores. La OCU señala en su estudio que "la presencia de una cadena con precios bajos, ya sean locales como Dani o nacionales como Alcampo, Mercadona o Lidl, impulsa los índices de una ciudad hacia abajo por efecto de la competencia".

Sin embargo, en el estudio también indican que el hecho de que las grandes superficies ganen cuota de mercado puede tener precisamente el efecto contrario, ya que "su política de precios se relaja y los índices empiezan a subir". De ahí que desde la OCU destaquen la importancia de que se mantenga una gran variedad de establecimientos, desde multinacionales a pequeños supermercados de carácter local.