Ya se conocen los ganadores de la Ruta Japón de Tapas de Granada

Durante la primera semana de noviembre se celebró en Granada la 12ª edición de la Semana de la Cultura Japonesa de Granada. Esta Semana de Japón en Granada ha terminado tras días intensos de charlas, conferencias y multitud de eventos en paralelo. La iniciativa denominada Ruta de tapas de inspiración japonesa y el festival japonés Matsuri en Plaza Bibrambla, se han desarrollado con gran éxito y han aportado a través de la fusión cultural, el color y la brisa de Oriente a la capital grranadina. Todo esto ha sido posible gracias al apoyo de la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía, a la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Granada y a la Universidad de Granada.

Esta ruta se ha celebrado entre el 3 y el 12 de noviembre en Granada y ha ofrecido 15 tapas especiales en distintos bares y restaurantes. La ruta ha sido de nuevo un gran reclamo en esta edición y ha supuesto una gran inyección económica para el Sector. Según los propios restauradores, se han vendido más de 2000 tapas por espacio gastronómico participante en una semana, lo que supone un éxito rotundo.

La calidad de las tapas ha sido muy notable, generando al jurado una toma de decisión muy complicada a la hora de determinar el resultado de la tapa ganadora. Por este motivo, la organización, determinó otorgar adicionalmente dos menciones especiales: Una a la originalidad y otra a la revelación.

En la entrega de premios, que se celebra en la Subdelegación de Gobierno el jueves 23 de noviembre a las 10:30, estarán presentes tanto los ganadores del premio o de menciones como el Delegado Provincial de Turismo, el Sr. Fernando Egea que hará la entrega de premios.

Los ganadores, que han sido nombrados este mismo jueves, son los siguientes:

Premio Mejor Tapa 2023 - Garden Plaza “Bocado secreto”.

Premio Mención Originalidad - La madre que me parió - “Hotsushi de Fresa y chocolate”.

Premio Mención Revelación - Nómada - “Tosta de pollo macerado estilo Kioto”.