Agenda tapatológica
10 exquisiteces que tienes que probar durante el puente
Desde el puchero "asiático" de L'Artisan en Los Bermejales a las croquetas de arroz negro de Casa Salvi en Gerena.
Agenda tapatológica
Desde el puchero "asiático" de L'Artisan en Los Bermejales a las croquetas de arroz negro de Casa Salvi en Gerena.
Tapeo del bueno
Han vuelto algunos de los grandes y hay que probar sus "tesoros" pero también te proponemos chapulines en Tomares o un original secreto ibérico en Gerena.
Tapeo
Cochinillo segoviano frito en Los Bermejales, unos filetes empanados con un huevo por lo alto en Don Bonito...y de postre poleá.
Guisos de mojá pan
Las habichuelas colorás son un producto característico de la localidad. No se comercializan pero es muy habitual encontrarlas en las casas procedentes de «los manchones», los huertos donde se sigue cultivando esta legumbre especialmente cremosa. Varios restaurantes la están introduciendo en sus cartas.
Mundo carnívoro
Las hamburguesas para exquisitos se extienden por Sevilla. Aqui media docena de ejemplos para comérselas "a bocaos".
Hostelería
Aumenta el número de restaurantes de prestigio de Sevilla que posponen su apertura hasta después del Verano.
Tapeo
No te pierdas la parpatana de atún que ponen en La Blanca Paloma. Atentos a la ensaladilla de calabacines de La Grulla y de postre...el palo de nata del obrador Aljan.
Iniciativas muy redondas
El sevillano Alvaro Moreno y el hostelero italiano Marcelo Rotondo desarrollan en la provincia de Cádiz establecimientos centrados en la famosa pizza al estilo napolitano.
agenda gastronómica
Desde un palo de nata para no perderse en el obrador Alján de Sevilla a la vuelta de La Raza.
Agenda gastronómica
Fabada de legumbre acremosada en Casa Arturo de Gines, yoga y desayuno saludabe en el parque de María Luisa, jornadas del atún rojo en Las Ninfas de Ecija.