El sorteo de Fin de Semana de la ONCE de este próximo domingo, 16 de julio, tendrá como motivo protagonista al pionono granadino, dentro de la serie monográfica que la ONCE está dedicando este año a los postres más tradicionales y significativos de la gastronomía española.

La directora de la ONCE en Granada, Carmen Aguilera, y la consejera territorial Piedad Joyera, han presentado hoy este cupón al director gerente de Pastelería Casa Ysla, Ramiro Ysla, y al presidente de Granada Origen, Francisco José Vílchez, en el Centro de Formación Zarina y, homologado para 25 alumnos y que ofrece clases de panadería y pastelería, además de heladería y restauración. Este centro de formación en Alfacar tiene como objetivo de impartir una enseñanza de calidad a las nuevas generaciones y con la aspiración de convertirse en un punto de encuentro de profesionales del sector. El centro dispone de más de 150 metros cuadrados de obrador, más de 50 de aula y un laboratorio que también sirve como espacio de investigación de intolerancias.

Cinco millones y medio de cupones llevan como imagen un primer plano de este rico dulce granadino. “Es un motivo más para presumir de la variedad y de la riqueza gastronómica de Granada en toda España”, dijo Aguilera. “Así que estamos encantados de endulzar el cupón de la ONCE con este pastel tan identificado con Granada, que son un escaparate más de proyección de Granada y una invitación a todos los españoles para que nos conozcan mejor y vengan a disfrutar de las excelencias de nuestra provincia”, afirmó la directora de la ONCE.

Serie de postres típicos

La serie ‘¿Un dulce’? la componen 50 cupones, uno por cada provincia, pertenecientes a los sorteos de domingo. Se desarrolla en colaboración con la Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP), entre cuyos objetivos está defender y representar las necesidades de la pastelería artesana. Entre otros motivos, las Yemas de Santa Teresa de Ávila o el turrón de Jijona de Alicante serán también protagonistas de esta serie monográfica en los próximos meses. El próximo dulce andaluz que será protagonista del cupón de la ONCE serán ‘Las Pezuñas’ de Huelva, el próximo 6 de agosto.