La mojarra: un tesoro plateado
La mojarra es un pez emblemático del litoral granadino y posee un legado gastronómico arraigado
¿Eres más de lubina o de dorada?
Lubina y dorada suponen un duelo de sabores exquisitos de la dieta mediterránea
Buena parte del consumo de estas especies procede de la acuicultura
Entre el mar y el cielo: las gaviotas del litoral granadino
En nuestra costa encuentran refugio, alimento y descanso a lo largo del año, diferentes especies de gaviotas
Unas son residentes, otras invernantes y algunas se pueden observar en los pasos migratorios
Pescadillas versus bacaladillas
Las dos especies viven en aguas profundas y tienen un comportamiento gregario, pero pertenecen a familias distintas y presentan diferencias morfológicas
Armadura y ‘gatillo’, armas defensivas del pez ballesta
Es una especie fascinante con una anatomía muy característica que tiene una extraordinaria capacidad de defensa basada en su armadura
¡Ni tan tontas!
La tortuga boba es la especie más común en el Mediterráneo
Es la tortuga de caparazón duro más grande
Un pez muy ‘burro’
El pez burro debe su nombre a la característica forma de su cabeza en los ejemplares más grandes y a los sonidos que emite
El secreto de la doncella de colores
Una leyenda cuenta que en las aguas del Mar de Alborán hay un pez que baila como si supiera que lo están observando
Con destellos azulados, naranjas y cobrizos parece ‘vestido’ para una celebración perpetua
Salmonetes, dos vidas diferentes bajo el mar
Salmonetes de roca y salmonetes de fango, dos especies muy similares pero con hábitats, comportamientos y funciones ecológicas distintas
Punta de la Mona, una regulación justa y necesaria
A principios de este año la Junta aprobó una norma que regula las actividades en la costa granadina, cuyo objetivo es proteger la biodiversidad de este singular paraje
Un pez que construye nidos y cambia de sexo
El tordo es un pez sorprendente, con una coloración variable que depende del sexo, la edad y la época del año
Arquitecto submarino incansable, tiene un comportamiento reproductivo complejo
Un ‘galán’ muy cotizado y tímido
El pez galán o lorito tiene una forma y colorido muy particulares y se entierra en la arena cuando se siente amenazado
Quisquillas con denominación de origen
La quisquilla de Motril es un crustáceo muy pequeño pero un gran tesoro rosado de nuestras costas
Gallopedro, un pez ‘bíblico’
Este curioso pez es poco atractivo pero muy apreciado gastronómicamente. Su nombre se debe tanto a su aspecto como a una leyenda bíblica
Pez araña
Este maestro del camuflaje vive en los fondos arenosos y puede provocar una picadura dolorosa si lo pisamos accidentalmente
¿Qué sabes de las medusas?
Tan famosas como desconocidas; tan temidas como necesarias en los ecosistemas marinos
Devoradoras de las profundidades
Las barracudas son especies carnívoras de aguas profundas
Su estrategia de caza está basada en su morfología y la gran velocidad que pueden alcanzar
Pez limón, un depredador elegante
Primo de jureles o chicharros
Gran nadador que se alimenta principalmente de crustáceos, calamares y alevines de peces
Congrios versus morenas
Los congrios y las morenas tienen un cuerpo alargado y serpenteante semejante al de sus ‘primas’ las anguilas
De la mar, el mero
El mero es uno de los pescados considerados más sabrosos y apreciados en todo el mundo
Su pesca se realiza tanto con fines deportivos como comerciales